La plus pittoresque de Québec, la rue Sous-le-Cap serpente le long de la falaise. Toute une série de petits bâtiments y servent d’antichambres aux entrées qui, souverainement originales, mènent à des passerelles conduisant aux immeubles d’habitation. C’est disposition unique en Amérique rappelle que les grandes marées du printemps et de l’automne faisaient monter les eaux du Sant-Laurent jusqu’aux maisons construites sur la rue Sault-au-Matelot, les rendant impraticables.